“这样时间一长，总是结账的人，心中恐怕多半都是不乐意的。”
“另外，同窗之间经济情况不一样，口味也不一样，有人爱吃鸡鸭鱼肉，有人爱吃萝卜青菜，凑成一桌吃饭未必方便。”
“所以我推出了单人套餐，一定要先付钱再给套餐，也是因为这样避免最后结账时的麻烦，只能在吃饭前个人为个人的饭菜付钱。”
宋稻花和宋小荷听得眼睛都瞪大了，“这里面竟然还有这么多学问……小莲你不说，我们是再也想不到的……”
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先不论别的客人，只是附近书院里来吃饭的读书人，就足够宋家的饭店挣钱了。
附近的饭店看到宋家的饭店推出单人套餐之后生意很好，也跟着学了起来，但是和宋稻花还有宋小荷的想法一样，顾忌着先付钱后吃饭，会伤害读书人的脸面，让读书人不乐意，都没有将这一招学过去。
也因此，书院里的读书人还是愿意去宋家的饭店吃饭，各自为各自的饭菜付钱，简单又舒心。
宋山竹的饭店里，除了宋山竹、宋稻花与宋小荷三人，又招了两个店小二，一个主厨，两个帮厨。五个人招进来后，宋山竹一家三人一下子就轻松了很多。
而其他店的跟风模仿，宋山竹也是不担心的，因为她在自家的饭店里不停地推出新鲜菜色。
最近推出的一款是草莓雪媚娘。宋家在乡下租的土地上，经过反复的试验，终于种出了又甜又红的草莓。虽然个头都是小小的，但每个草莓都长得十分端正，最重要的是味道真的好，甜中只带着那么一丝丝的酸，不仔细品尝几乎尝不出酸味，清甜可口。
宋山竹蒸好的草莓雪媚娘，外面是薄薄的有些透明的糯米皮，里面是满是奶香的奶油，最中间是一整颗清甜可口的草莓。一口咬下去，三种不同的滋味在舌尖化开，这款点心一下子就受到了大家的欢迎。
草莓雪媚娘的火爆，让宋山竹不得不临时招了两个厨子，每天在厨房里做雪媚娘，然后宋山竹和宋稻花、宋小莲负责六个一